11道春季摄生汤煲汤食谱帮你养好身体

　　春季摄生汤煲汤食谱有哪些？春季摄生以养肝、祛湿、健脾为主，所以春季摄生汤煲汤食谱也要以此为好。下面小编为您引见十一道春季摄生汤煲汤食谱，帮你养好身体！

　　做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时摆布，起锅加盐调味。

　　功能：春季气候干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，出格适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化缓和解便秘等感化。

　　做法：先将牛肚用滚水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；用清水将薏米、扁豆洗净，备用；汤锅插手清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软；插手薏米和扁豆，再煮半小时；将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。

　　功能：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损；薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功能。两者合而煮成汤，性质安然平静，不寒不燥，具有健脾祛湿之功能。

　　做法：各物别离洗净，苋菜切段；豆腐切块；鱼头去鳃，起油镬爆香姜，煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲插手清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后，下各物滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。

　　功能：西医还认为苋菜能清热、解毒、达摩中医正骨手法——第一节颈椎五把推 标清润肠。配以豆腐滚鱼头，有健中补虚、祛除头风、清热通便的功能，是春日无益的家庭靓汤，且男女老小皆宜，又价廉物美、烹制简单。

　　做法：洗净宰好的生鱼，斩成几段；淮山和薏米洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄；煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

　　材料：猴头菇50克、灵芝25克、鸡300克、淮山25克、炒薏米25克、陈皮四分一片、姜两三片。

　　做法：先把猴头菇、淮山用淡盐水浸1小时，沥干水，再稍稍浸一浸水，再沥干，频频两三次。鸡肉飞水后，插手清水3000毫升（约12碗水量），与姜片、陈皮同放入瓦煲，武火煲滚，再将其余材料一同放进瓦煲内，煲约1.5小时，调入适量食盐即可。

　　做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块；牛蒡洗清洁，用刀背刮去概况的皮，斜切厚片；红枣洗净，拍扁去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

　　做法：蘑菇温水浸泡半小时；鸡宰洗净，去脏杂、尾部；葱切段。一路下炖盅，插手热开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。

　　功能：蘑菇鲜美清香新鲜，“不老之道”摄生保健第一馆盛大开，恰是民间谓之“不时不食”的好食材。西医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的感化，为春日时男女老小皆宜的家庭靓汤。

　　做法：豆腐切方块，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。插手适量水，烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌平均，盖上锅盖。插手水淀粉勾芡，待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。

　　功能：常吃荠菜可利肝气，可以或许明目，吃荠菜对脾性浮躁、血压增高的高血压患者有益处；有凉血止血的感化。豆腐与荠菜搭配，不只十分甘旨，还很适合春日摄生防病。

　　材料：1500克新颖鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、动物油、鸡汤。

　　做法：起首预备一个纱布袋，将党参、草果、3 常熟市摄生保健协会召开2019上半年度理事（扩大，陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处置清洁鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

　　做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜别离用清水洗清洁。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，烈火煲30分钟摆布。改用中火煲45分钟摆布，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。迟早各一次。

　　做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。

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