冬季摄生必备学问

　　冬季摄生必备学问 1.冬季的特点： 冬季，是指我国夏历 10、11、12 月，包罗立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等 6 个节气。冬季，天寒地冷，万物凋谢，一派萧条寥落的气象。 冬三月草木凋谢、 冰冻虫伏， 是天然界万物闭藏的季候， 人的阳气也要躲藏于内。 因而， 冬季摄生的根基准绳也当讲“藏”。因为人体阳气闭藏后，人体新陈代谢响应就较低，因此 要依托生命的原动力——— “肾” 来阐扬感化， 以包管生命勾当顺应天然界变化。 冬季时节， 肾脏机能一般，则可调理机体顺应严冬的变化，不然，即会使新陈代谢失调而发生疾病。因 此，冬季摄生很主要的一点是“养肾防寒”。 2.冬季摄生要点： ①精力保养： 除了注重连结精力上的恬静以外， 在神藏于内时还要学会及时调摄不良情 绪，当处于严重、冲动、焦炙、抑郁等形态时，应尽快恢复心理安静。同时，在冬季还要防 止季候脾气感失调症的发生。所谓季候脾气感失调症，是指一些人在冬季易发生情感抑郁、 懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，而且年复一年地呈现。这种现象多见于青年，特别是女性。预 防的方式是多晒太阳以耽误光照时间，这是保养情感的天然疗法。 ②饮食保养：冬季饮食摄生的根基准绳该当是以“藏热量”为主，因而，冬季宜多食的 食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵照“少食咸， 多食苦”的准绳：冬季为肾经兴旺之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就 偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量削弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。冬季饮 食切忌粘硬、生冷食物，由于此类食物属“饮”，易使脾胃之阳气受损。 ③起居保健：《黄帝内经》里指出：“早卧晚起，以待日光。”意义是，冬天要早睡、 晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（特别对于白叟而言）。冬季起居摄生应留意以下 几点： 起首， 穿衣要讲 “衣服天气” ， 指衣服里层与皮肤间的温度应一直连结在 32℃～33℃， 这种抱负的“衣服天气”，可缓冲外界寒寒天气对人体的侵袭。其次，要重视双脚的保暖。 因为脚离心脏最远，血液供应少且慢，因而脚的皮温最低。西医认为，足部受寒，势必影响 内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三，冬季按时开窗换气有益于身体 健康。其四，蒙头睡觉不成取。冬天蒙头睡觉极宜形成缺氧而致胸闷气短。其五，夜间忌憋 尿。因为冬夜较长，长时间憋尿，会使有毒物质积压而惹起膀胱炎、尿道炎等。为什么国粹正骨疗法被冷落？！ ④熬炼强身：俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”现实 证明，冬季多参与室外勾当，使身体遭到恰当的寒冷刺激，可使心脏跳动加速，呼吸加深， 体内新陈代谢加强，身体发生的热量添加，无益健康。 3.冬季摄生好方式： ⑴冬季摄生宜多食热粥：我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常 吃此类粥有添加热量和养分功能。此外，还可常食有养心除烦感化的小麦粥、益精养阴的芝 麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。 ⑵冬季摄生巧补肾：保守西医认为冬季为肾所主，所以，冬季补肾很是主要。 ①西医“肾”的概念：肾为先天之本，生命之根； 肾的心理功能： 肾藏精，主发展发育。肾所藏的精气包罗“先天之精”和“后天之精”。“先天之精” 是禀受于父母的存亡之精，是形成胚胎发育的原始物质，即《素问·本神》所说的“生之来， 谓之精”，所以称“肾为先天之本”。“后天之精”是指出生当前，来历于摄入的饮食物， 通过脾胃运化功能而生成的水谷之精气， 以及脏腑心理勾当中化生的精气通过代谢均衡后的 残剩部门，藏之于肾，故《素问·上古无邪论》说： “肾者主水，受五脏六腑之精而藏之”。 肾所藏之精化生为肾气，肾气的充盈与否与人体的生、长、壮、老、死的生命过程亲近 相关。例如，人在七、八岁时，因为肾气的逐步充盛，所以有“齿更发长”的变化；发育到 芳华期，肾气充盛，发生了一种叫做“天癸”的物质，于是须眉就能发生精子，女子起头排 卵，呈现月经，性机能也逐步成熟而有生殖能力；待到老年，肾气渐衰，性机能和生殖能力 随之逐步减退而消逝。 肾主水。肾主水是指肾具有掌管全身水液代谢、维持体内水液均衡的感化。人体的水液 代谢包罗两个方面：一是未来自水谷精微、具有濡养、滋养脏腑组织感化的津液输布全身； 二是将各脏腑组织代谢后的浊液排出体外。而水液代谢过程的实现，次要依赖肾的“气化” 功能。 肾有司开阖的感化。开，则水液得以排出；阖，则机体需要的水液得以在体内潴留。如 果肾的气化一般，则开阖有度，尿液分泌也就一般。若是肾主水的功能失调，开阖失度，就 会惹起水液代谢紊乱。如阖多开少，可见尿少、水肿；开多阖少，则尿多、尿频。 肾主纳气。纳即收纳、摄纳的意义。肾主纳气，是指肾有摄纳肺所吸入的清气，从而保 证体表里气体一般互换的感化。只要如许才能连结必然的呼吸深度。故肾的纳气功能一般， 则呼吸平均和调。如肾虚不克不及纳气，可呈现呼多吸少，吸气坚苦，动则喘甚等症，称为“肾 不纳气”。 肾开窍于耳及二阴。耳的听觉功能依赖于肾精的充养。肾精充沛，则听觉活络；肾精不 足，则呈现耳鸣、听力减退等。肾在体为骨，其华在发。肾藏精，精能生髓，髓藏于骨腔中 以养分骨骼，称为“肾主骨”，“肾生骨髓”。肾精充沛，则骨髓充盈，骨骼获得骨髓的充 分滋养，则坚忍无力。若是肾精虚少，骨髓的化源不足，不克不及养分骨骼，便会呈现骨骼薄弱虚弱 无力，以至发育不良，所以临床所见小儿囟门迟闭、骨软无力，常因肾精不足所致。牙齿与 骨一样，也是由肾精所充养，称为“齿为骨之余”。故凡小儿牙齿发展迟缓、成人牙齿松动 或晚期零落，西医认为均由肾精不足所致。 发的养分虽源于血，但其朝气却根源于肾。由于肾藏精，精能化血，精血兴旺，则毛发 多而润泽，即所谓“其华在发”。凡久病而见头发稀少、枯槁、零落，或未老先衰、早脱、 早白者，多属肾精不足和贫血。 ②肾虚涉及的疾病 呼吸系统、心血管系统、消化系统、内排泄系统，男性病、女性病等都有肾虚。 ⅲ若何自我诊断肾虚呢？ 肾虚分为肾阴虚、肾阳虚、肾气虚 肾阳虚：畏寒、肢冷、小便清长、面色晃白、性欲减退、阳痿早泄、舌淡苔白、脉沉迟。 肾阴虚：如五心烦热、潮热冷汗、口干舌燥、尿黄便干、舌红少苔、脉细数。 肾气虚：气短自汗、疲倦无力、面色晃白、小便频多、遗精早泄、舌苔淡白、脉细弱。 ⅳ养肾补益食疗方 山药红枣粥 材料：山药 30 克，红枣 10 枚，粳米 50 克。 制造：山药洗净切块与红枣、粳米一同煮粥至熟烂，放温即可。可经常食用。 功能：山药健脾益肾、红枣健脾养血，粳米和胃，共为健脾和胃 当归生姜羊肉汤 材料：当归 50 克 生姜 10 克羊肉 250 克 功能：温中养血 北芪虫草汤： 材料：北芪 30 克，老鸭一只，冬虫夏草 3 克洗净。） 制造：鸭宰杀后去内脏，放入北芪、冬虫夏草于鸭内用竹签缝合，加水适量炖至鸭 熟 烂，加盐调味，去竹签及药渣，饮汤或佐膳。 功能：补中益气，滋阴生血。 ③冬季摄生宜用膏 我国民间有冬令进补膏方的保守习惯，正如鄙谚道： “冬季膏方巧进补，来年开春能打 虎。”那么，膏方到底是什么呢？膏方是在保守西医理论，以大型复方汤剂的根本上，按照 人的分歧体质、 分歧临床表示而确立分歧处方， 经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状 半流质或冻状剂型，具有具有高级滋补和医治防止分析感化。 膏方一般在冬寒季候服用。哪些人适合冬季服用膏方呢？从临床上看，次要有三种人， 一是处于亚健康形态的人，他们日常平凡虽无慢性疾病，但容易伤风，持久劳顿或压力过大而致 身体虚弱， 精神不足， 难以胜任繁重的工作；二是慢性疾病患者，像慢性支气管炎、 肺气肿、 支气管哮喘、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、慢性肝炎、晚期肝软化、慢性胃炎、慢 性肾炎、贫血、腰腿疼、须眉性功能妨碍、女性月经不调等；三是康复期的患者，如手术后、 出血后、大病沉痾后、产后等等。不主意在急性患病期间服用膏方，如各类急性传染，有发 热、腹泻、咽喉痛苦悲伤、咳嗽、尿道涩痛等，应在治愈或根基缓解后再以调补。 膏方是我国民间冬季摄生的保守习惯， 具有长久的汗青。 针对目前国内服用膏方的环境， 确实还具有着一些认识上的误区。如吃膏方就是纯补，其实膏方所言的“进补”是指弥补人 体的养分物质，调理或改善人体的心理功能，加强机体的抗病能力，提高免疫功能。而膏方 除了能“补”之外，还有医治疾病的功能，如心血管、内排泄、呼吸系统等各类疾病，由于 每料膏方是西医专家针对每小我的症状和本身特点而特地拟定的， “一人一方”，不具有千 篇一律的“处方”，故膏方“纯补”之说并不科学。还有不少人认为“越贵越补”，所以， 一开膏方，就要有野山人参、冬虫夏草、鹿茸等贵重药。其实，这也是误区。膏方能否无效， 决定于辨证能否精当。立法应消补并用，通补兼施，万万不克不及小病大补，要服膺“胃以喜为 补”、“莫与气血为难”的准绳，呵护胃气，通顺血气的前提下制定理、法、方、药，这是 邪道。药不合错误质，将越补越雍，不只华侈资本，反而会贻误机会，加沉痾患。当然，处方中 药物尽可能选用道地药材， 全数制造过程操作严酷， 只要颠末精细加工的膏方最终才能成为 上品。 关于膏方的服用方式也很讲究，服用膏方之前，一般先要用“开路方”，即先服几剂中 药汤剂，目标一是调度脾胃功能；二是察看药效，以便在膏方中调整用药。膏方每日服用二 次，每次 30 克，约一调匙，用温开水冲服，清晨或晚上寝息前空肚服用。原有胃病者能够 放在饭后服用。少数膏质稀薄难化，能够盛予小碗，隔水蒸热烊化后服用。服用膏方期间少 用清淡、海鲜、辛辣之品、戒烟限酒、宜饮淡茶，不吃萝卜。若是呈现胃纳欠好腹胀腹泻， 个体可能呈现鼻腔出血等，能够采用减半用量，耽误服用时间等法子处理上述症状。需要时 请开具膏方的医师作弥补调整处置，仍是能够对峙服用，达到调补的目标。 4．冬季摄生的中药补品 入冬后，良多老苍生出格是体虚的人都有用中药进补的习惯。西医认为，冬季选用温补 中药， 可加强人体脏腑活力， 不只无益于这一时令的防病强身， 还能为来年的健康打下根本。 那么，在浩繁的补益药之中，该当若何辨证选择呢?针对气虚、贫血、阳虚、阴虚等四 种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、2019年你最等候的社会办西医「政策」是什么？，鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。 下面，我就谈谈若何对质选用这几种药物。 补气虚为主——人参： 人参性温，味甘微苦，入脾、肺二经，大补元气。现代药理研究发觉，其次要无效成分 为人参皂甙和黄酮类物质，别离有抗衰老、抗委靡、匹敌无害物质、抗肿瘤、提高免疫力、 调理神经和内排泄系统等功能，添加冠状动脉血流量，削减心肌耗氧量，调理血脂，防止血 管软化等感化。 用法：将人参切成薄片，每次取 2～3 克放入杯内加开水，浸泡 1 小时后便可饮用，饮 完后再插手新水，如斯轮回。最好 12 小时内服用完毕，最初嚼服人参片，也可将人参片直 接含服。如用于急救，每次取 30 克，浓煎顿服。参须、参花、参叶亦可泡水当茶喝。 补阳虚为主——鹿茸 鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸 能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损??”。现代药理研究表白，鹿茸精含多 种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、卵白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮感化， 可使血中的红细胞、血红卵白和网织红细胞添加，中等剂量可加强心肌收缩力、添加心输出 量，对衰心脏有强心感化。服用可使人精神充沛，但阴虚者不成服。 用法：研末，每次取 1 克，放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各 30 克，别离切片，浸 入 500 克白酒内，密封 1 周，每次取 20 毫升服用，日服 2 次，治阳事不举、尿频、面黑。 市道上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药，可按药品仿单服用。 补阴虚为主——冬虫夏草 冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功能。现代药理 研究表白，冬虫夏草含卵白质、脂肪(此中 82.2%为对人体无益的不饱和脂肪酸)、糖、粗纤 维、矿物质、虫草酸(D-甘露醇)、虫草素和维生素 B12 等成分，有加强免疫功能、添加心肌 血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和沉着等感化。 用法：取老公鸭 1 只，冬虫夏草 10 克。鸭去毛及内脏，将鸭头顺颈劈开，将冬虫夏草 数枚装入鸭头和鸭颈内，再用棉线缠紧，余下的和生姜、葱白一路装入鸭腹内，放入盆中， 注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，密封盆口，上笼蒸约 2 小时，出笼后拣去生姜、 葱白，加味精，即成一道闻名遐迩的“虫草全鸭”。 补贫血为主——阿胶 阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾诸经，以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。 民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对换治各类妇科病有奇特之功，尤 得密斯们青睐。 用法：取阿胶 5～10 克，加黄酒适量，隔水蒸服。或取阿胶 500 克，浸在 1500 克黄酒 内，等胶块分发成海绵状，隔水蒸成液体，趁热加冰糖 1000 克，当糖与胶溶为一体时，加 入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各适量，制成黏稠膏滋，每日迟早各取 1～2 匙，以温开水 送服。 小常识：自我判定那种虚？ 气虚：表示为动则气短、气急无力。怕冷的感受不较着。 阳虚：表示为身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀。 阴虚：表示为五心烦热或午后潮热，冷汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。 贫血：次要表此刻心肝二脏。心血不足表示为心悸、失眠多梦、神志不安等。肝血不足 则表示为面色无华，眩晕耳鸣，两目干涩，视物不清等。