眼下正值深秋,气候干燥。干燥的天气容易导致人体津液毁伤,呈现皮肤干燥、眼睛干涩、对话中医名师 融侨外滩春季养生沙龙活动圆满落,口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血等症状。还会诱发很多疾病,如伤风、疖肿、湿疹等;有根本性疾病者,如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾患,还易激发或加重。广州市第一人民病院南沙病院副主任西医师邓聪引见,秋季摄生环节在于防燥。西医摄生强调“天人合一”“顺四时则生”,准绳是“春夏养阳、秋冬养阴”,护养体内的阴气是秋季摄生的要点。
秋燥并不是一种单一的病症,而是统指秋天发生的以“肺症状”为主的身体不适,皮脸干裂,咳嗽少痰,阵发性干咳,以至流鼻血或咯出带血的痰等干燥症。因而,秋季摄生重在润燥养肺,宜多吃一些生果,能够抑止肺气的亢盛,以添加肝脏的功能,从而抵御过剩肺气的侵入。秋天是丰收的季候,各类秋果品种繁多,在秋季吃生果食疗是不错的选择。
梨因肉苦涩可口,养分丰硕,肥嫩多汁,所以自古就有“百果之宗”的佳誉。梨含有丰硕的卵白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分,出格是还含有天门冬素,对人体健康很是无益,是秋季防燥养肺的必食之物。
梨的服法良多,既可生吃,熟食,也可榨汁,还可制成罐头、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等,在家庭中还有蒸、煮、烤、冻、泡等服法。下面引见两则食疗。
【方式】先将雪耳用清水渗透发开,洗清洁,备用;雪梨去蒂去芯,连皮切块,备用;百合、莲子肉洗净,备用;瓦煲内插手适量清水,先用烈火煲至水滚,然后放入上述全数材料,改中火继续煲1小时摆布,加盐调味,即可饮用。
【方式】甘蔗斩成小段,劈开,用清水洗清洁,放入榨汁机内榨取蔗汁,备用;雪梨去蒂去芯,去皮切块,备用;粘米清水淘洗清洁,备用;瓦煲内插手适量清水和甘蔗汁,顾乃强医案:对口疽煲至粘米开花成稀粥,再放入雪梨,继续煲30分钟摆布,以少许幼盐调味,即可食用。
柚子不单苦涩味美,还有不错的保健功能,其果皮、根、叶、花皆可入药。西医认为,柚子味甘、酸,性寒,具有健胃消食、宽中下气、化痰止咳、滑肠通便等功能。常用于医治消化不良、胃痛、妊妇吐逆、气管炎多痰、搭车船昏眩等症。
柚子中富含类胰岛素、果胶、维生素、矿物质和粗纤维等活性成分,能抑菌、抗癌、降血糖、抗氧化,常吃柚子不单能够减肥、美肤养容、健胃消食、润肺补血、腰间盘突出症的克星方法:抱膝滚动法,清肠通便,对高血压、动脉粥样软化也有必然的辅助医治感化。
【方式】将柚子去皮留肉,备用;鸡除毛、去内脏,备用;葱切段、姜切片,备用。把柚子肉纳入鸡腹中,放入盆中,插手葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即可食用。
【方式】柚子肉切成块,备用;腐竹用温水泡透,控干水分,切成细丝,备用;香菜洗净切成小段,备用。将柚子肉块、腐竹丝和香菜段放在碗里,放入盐、醋和香油调拌平均即可食用。
石榴的养分价值很高,其花、皮、叶、汁、籽等均有很好的食疗感化。石榴含有丰硕的果糖、葡萄糖、苹果酸、无机酸以及钙、磷、铁、维生素等养分物质。此中维生素C相当丰硕,有“生成维生素”和“果中皇后”之称。
石榴间接食用或榨汁食用是最简单又便利的方式。研究证明,石榴汁是一种比番茄汁、维生素E等更无效的抗氧化果汁,可降低心脑血管疾病发病,削减已堆积的氧化胆固醇,抵御光辐射,延缓皮肤衰老;石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,有很好抗衰老和防癌的感化;同时,石榴还有较着的收敛感化。
【方式】将石榴去皮,榨汁备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入石榴汁、白糖,再煮顷刻,即可食用。
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